不気味な姿ですが、フランス料理ではモリーユと呼ばれ、
マツタケよりもずっと珍重されるとか。
生のアミガサタケは手に入れるのが難しいようで、
楽天市場で調べたら、100グラム2千円もしました。
しかしです。
これがアミガサタケによく似た
毒キノコでないと、いいきれるでしょうか。
誰かキノコの目利きに、
「大丈夫!」と太鼓判を押されない限り、手が出せません。
甘い香りのフリージア (4月12日撮影) |
庭中に強い香りを放つヒヤシンス 小さな花がびっしり (4月12日撮影) |
庭の隅の編傘茸(アミガサタケ)? 群生するらしい (ETが4月14日に撮影) |