2016年7月21日木曜日

7月21日 雨

この春、懇意にしていただいている香料の専門家の方から
苗木で頂いたジャスミン・グランディフローラムが
一昨日の朝、花を咲かせました。

開花は来年だろうと思っていたので、サプライズがとても嬉しく、
早速庭に出て、香りを嗅いでみました。
これが香料に使う本物のジャスミンの香りかと、感激しました。

隣で咲いているジャスミン・サンバックの香りとは
随分違うなと感じました。

ジャスミン・サンバックは蕾を摘んで緑茶に混ぜ、
一晩おいてまた新しい蕾に入れ替えるのを4日ほど繰り返して、
ジャスミンティー(サンピン茶)を作ろうとトライしています。

一晩で蕾が、茶葉の中で開花するのに驚いています。(By ET)











ジャスミン・グランディフローラム
(7月19日撮影)
 
茉莉花(ジャスミン・サンバック)のジャスミン茶
瓶に入れた蕾が開花したのでびっくり
(7月20日撮影)